Och nu över till något helt annat

Den djävulske kocken...

När undertecknad inte rör om på sidorna i Eskapix brukar jag röra om i grytorna när jag har tid. Här kommer ett recept på en av mina favoriträtter (avnjutes bäst med ett mustigt och mellantungt rödvin, och känner ni inte för att flambera köttet går det lika bra med selleri, eller steka menar jag).

4 skivor nötfilé à 150 g
6 msk krämig grongonzolaost (ta gärna mer om ni gillar Gorgonzola)
2 msk smör
salt
2 krm svartpeppar
2 msk finhackad schalottenlök
½ dl konjak
1½ dl rödvin
1 msk kinesisk soja
1 dl vispgrädde
1 msk smör

Tillbehör:
potatiskroketter eller bakad potatis, smörstekt skivad squash

Skär en liten ficka på sidan av varje köttbit och lägg ca 1 msk gorgonzola i varje. Fäst ihop med tandpetare.
Bryn smöret i en stekpanna och stek köttskivorna 4-6 minuter på varje sida beroende på hur genomstekta man vill ha dem. Salta och peppra. Tillsätt löken strax innan biffarna är färdiga och låt den fräsa med ett ögonblick utan att den tar färg.
Stäng av köksfläkten och drag pannan åt sidan. Häll över konjaken och tänd på. Låt lågorna slockna och tag upp köttet. Håll det varmt under folie.
Sätt stekpannan på högsta värmen. Häll i rödvin och soja och koka ihop tills en tredjedel återstår.
Tillsätt grädden och resten av gorgonzolan. Låt koka ihop under omrörning till en lagom tjock sås. Smaka av med salt, peppar och mera soja om det behövs. Sila såsen och vispa ner 1 msk smör.
Lägg upp köttet på varma tallrikar och häll över såsen. Servera med lätt smörstekta halva squashskivor överströdda med hackad persilja och potatiskroketter eller bakad potatis.

Gott så!

Snart som "double feature"

Eskapix + Videodrome = sant! 128 hårdbundna sidor blir det i februari/mars nästa år. Och ja, vi har fått hybris...

Bildnovell ur första volymen av "Videodrome".

Well, Eskapix sväller och växer. Nästa år blir Eskapix med Videodrome och blir något av en hyllning till sextio- och sjuttiotalens "Double features", det vill säga lågbudgetskräck som visades två och två till priset av en och oftast via så kallade drive-in biografer. Här är det dock inte frågan om så mycket lågbudget. Eller vad sägs om 128 inbundna sidor med skräck och pulp och kult, två blaskor i en? När ni tröttnat på att läsa underjordiska skräcknoveller är det bara att vända bak och fram på Eskapix och vips kan ni istället sätta huggtänderna i artiklar, essäer och bildnoveller om skräck- och kultfilmer från sextio-, sjuttio- och åttiotalen. Drygt ett halvkilo underground-kärlek från oss alla till er alla. Sa jag inbundet?

Puss!

Ps. Så här skriver Wikipedia om "Double features": "The double feature, also known as a double bill, was a motion picture industry phenomenon in which theatre managers would exhibit two films for the price of one, supplanting an earlier format in which one feature film and various short subject reels would be shown." ds.

Tema gummimonster och sandstränder

Tema "gummimonster" i premiärnumret.

Inte mindre än två "bildnoveller" kommer att ingå i premiärnumret av "Videodrome". Temat blir gummimonster med bildnoveller av kultfilmer som "IT! The Terror from Beyond Space" (vars upphovsmakare stämde teamet bakom "Alien" för att de snott idén om en den ovälkomne passageraren som besättningen plockat upp av misstag efter att fått in en mystisk signal från Mars!) och en bildnovell på sextiotalskultisen "The Horror of Party Beach", om det radiosmittade monstret som löper amok på en sandstrand till rock´n´roll-toner.

Här är länken till "The Horror of Party beach"-trailern, för den som är intresserad:

http://www.youtube.com/watch?v=tOS31j9dtoA

Gott så!

Catahya efterlyser noveller till antologi

Har du en novell liggande i byrålådan? Då bör du läsa vidare här; nu söker nämligen den ambitiösa fantasyföreningen Catahya efter alster till deras fjärde tryckta antologi. Novellen ska vara skriven på temat "galenskap" eller "förändring" (eller båda). Temat skall ses som en inspiration och antologirådet har en bred tolkning av de båda temana. Genren som gäller är fantastik, dvs fantasy, science fiction eller övernaturlig skräck.

Bidraget skickar ni till antologi@catahya.net senast den 31 mars 2010.

Mer info finner ni här: http://www.catahya.net/novell/antologi.asp

(Föreningen har som sagt gett ut tre fina antologier, vilka går att beställa via deras hemsida.)

Eskapix vol 3 är klar

Tatuerade flickor berättar moderna spökhistorier i nästa volym. Corny, billigt och härligt - som det bör vara med andra ord.

Aldrig förr har det gått så fort, aldrig förr har det varit ett sådant nöje som att plocka ihop nästa volym. Det blir på läsarnas begäran (jo, några har faktiskt efterlyst det) mer pulp i form av Robert E. Howard och ett par reviderade och förbättrade "favoriter i repris". För att inte tala om det nya inslaget "Tatuerade flickor berättar spökhistorier": först ut är den "sanna" historien om skådespelerskan som fick en förnimmelse om sin egen fruktansvärda död. Dessutom rockcitat, serier och nyskrivna noveller och dikter. Inbunden. Som vanligt med andra ord. Dock dröjer det ett par månader till innan Eskapix vol 3 landar i en brevlåda nära er.

Ps. Nämnas bör att skräckförfattaren och poeten Stewe Sundin samt undertecknad har bidragit med varsin "lucka" på finfina bloggen "elinochsiska.blogspot.com:s"julkalender ds.

Gott mos!

There is a movement underground

När allas ert redaktörshelvete inte är trött, less och cynisk pendlar han mellan att läsa högt ur Jonas Wessels "Kadaverlandet" för sig själv samt att då och då segla in på skräckundrets CJ Håkanssons blogg.

Jag är inte mig själv längre. Jag är trött och less och cynisk, men ibland kommer så några glädjestunder - som när jag sakta glider in på CJ Håkanssons blogg och njuter av hans vassa penna (tangentbord?). Han skriver om undergroundkultur som om det inte fanns något annat, som om undergroundkulturen var det sista vi fick uppleva innan världen går under i ett brinnande och diaboliskt inferno. Det är en tröst. Att det finns folk som fortfarande kan skriva med hjärtat bultande under den köttiga och pulserande bröstkorgen. Om inte Håkansson vore skräckförfattare hade han lika gärna kunnat platsa som en helvetisk journalist, som en diabolisk Nic Cohn framdriven på lika delar brännvin som smärta, som en galen redaktör på "Rolling Clones-magazine", sittandes på en pinnstol på ett kontor som Gud glömde någon gång den där vårdagen 1955 när en ung lastbilschaufför framförde "That´s allrigt mama" och förändrade rockvärlden i grunden. Hade Sverige varit ett land som varit det minsta intressant så hade Håkansson redan varit skräckens blågula svar på rockkungen - och förändrat riket i grunden med ett hov svartklädda flickor skrikandes på första raden.

Läs själva: cjhakansson.blogg.se

There's a Riot Goin' On

Något att se fram emot våren 2010, Eskapix III är under arbete.

Sorry att jag har varit dålig på att uppdatera bloggen, men det har varit en hektisk höst och vinter för undertecknad. Men kan avslöja så mycket att arbetet med volym 3 har tjuvstartat så smått. Volymen som kommer i början av mars nästa år får liksom "tvåan" hårdband och 84 sidor. Deadline för inskickat material är den sista januari.

Ni som ännu inte fått Eskapix vol 2 lär få den i början av nästa vecka. För övrigt ska det inom kort gå att bläddra i volymen på biblioteken i Göteborg, Uppsala, Höganäs, Norrköping och Lund. Till försäljning finns den via Subdvd och Tidskriftsbutiken i Malmö, den sistnämnde butiken får in den i slutet av november.

Jag vill även rikta att stort tack för alla vänliga ord jag fått via mejlen. Det behövs ska ni veta. Love ya!